2017年04月29日

ゴールデンウィークの営業案内

今日からゴールデンウィークですね、朝から多くの車で賑わっていいます。

sasaraiは里山旬菜料理 ささらい、とあっせ、mokonoは8日月曜まで休まず営業致します。

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toasse & sasarai
〒669-2441 兵庫県篠山市日置397
Tel 079-556-3444
Fax 079-506-2280
とあっせ
ささらい
posted by chef at 10:17| sasarai

2017年04月28日

だたの草むらではではありません。

一面が天然のミツバです
香り豊かでシャキシャキ。

春、ほんのひと時の贅沢です。





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toasse & sasarai
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とあっせ
ささらい
posted by chef at 11:21| 里山旬菜料理 ささらい

2017年04月25日

今年も恒例のタケノコ掘り

スタッフの家の山にお邪魔してたくさんのたけのこを収穫しました。

いくら田舎でも、どこの山でも良いわけではありません、すべての山に持ち主がいます。

早速持ち帰って下処理をしますが、食べる所よりも、たくさん出るのはゴミですがコンポストで肥料にして自然に返します。










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toasse & sasarai
〒669-2441 兵庫県篠山市日置397
Tel 079-556-3444
Fax 079-506-2280
とあっせ
ささらい
posted by chef at 14:29| 里山旬菜料理 ささらい