2018年12月28日

2018.12.24 mokono篠山店閉店。




「朝に霧が立つ日は晴れになる」
篠山の豊かな自然に囲まれた江戸末期の“蔵”に
心が動いたのを今でも覚えています。
2011年春、篠山展をOPENし皆さんに愛されスタッフに助けられての8年間でした。
後半はスタッフだったマルちゃん(円尾さん)にお店を継いでいただき
新たなmokonoとして陰ながら応援し、また楽しませていただきました。
この度、マルちゃんの卒業と新たな出発を機に
mokono篠山店を閉店することとなりました。
わざわざな場所にある篠山店に足をお運びいただきました皆さまには
心よりお礼申し上げます。本当にありがとうございました。

今後も新たな出発をするマルちゃんの新店舗「糸草」と
mokono芦屋店への変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
今までありがとうございました。
竹岡たまみ
posted by chef at 02:04| mokono

2018年11月24日

クリスマスケーキ予約受付中

毎年ご好評を頂いておりますクリスマスケーキ
今年も数量限定ですがお創り致します



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作りたての美味しさをお届けするために
無理せず美味しく作れる数たけの販売です

生地を焼き上げるのも
クリームを泡立てるもの
すべて当日の朝に行います
なので数に限りがあります

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ご予約がいっぱいになった時点で〆切らせていただきます。
生クリーム
15cm 3,996円
18cm 4,540円
21cm 5,832円
(税込み)

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ケーキのお渡し日
sasarai       12月23日、24日  079-506-2280  【篠山市】 10;00より
芦屋ぷりんとあっせ   12月24日        0797-22-1816 【芦屋市】13:00〜17:00



ケーキの素材は身体に優しいものを厳選しています。

スポンジケーキ
丹波産 遺伝子組み換え飼料を使わず育てた鶏の卵
国産粗製糖
兵庫県産小麦
非遺伝子組換えコンスターチ
よつ葉バター
丹波産低温殺菌牛乳


カスタードクリーム
丹波産 低温殺菌牛乳
丹波産 遺伝子組み換え飼料を使わず育てた鶏の卵
国産粗製糖
兵庫県産小麦
非遺伝子組換えコンスターチ
よつ葉バター
バニラビーンズ

九州産無添加生クリーム

岡山産いちご



遺伝子組み換えの可能性があるコーンスターチや水飴、植物油などは使用しません。
※オーナメントはこの限りではございません。


デザインは予告なく変更する場合がございます。





sasarai

篠山市日置397
079-556-3444
open 木ー月 10:00-18:00





posted by chef at 19:36| スイーツ

2018年04月24日

講演や商品開発もお手伝いしています

久しぶりに東京でのお仕事。


船井総研さんの東京本社で講演させていただきました、

今回も素敵な出会いがあり、これからが楽しみです。



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以前商品開発のお手伝いさせて頂いた太宰府のキングベリー さんや岡山の美作農園さんとも久しぶりにお会いし、好調な売れ行きとのご報告を頂き嬉しい限りです。


今回はタイトなスケジュールなので、あまり見て回れなかったけど駅ナカのスイーツを中心に刺激をもらい帰路へ着きました。



posted by chef at 22:20| sasarai