2016年09月18日

秋の篠山は楽しいこと一杯

10月は黒枝豆に丹波栗、11月には紅葉などなど、1年で1番篠山が賑わうときです。
秋の篠山はイベント盛沢山、秋の味覚も盛沢山



☆★☆ 篠山で行われる主なイベント ☆★☆


丹波篠山 味まつり  10/8.9.10 兵庫県篠山市北新町 篠山城跡 三の丸広場
丹波篠山の黒枝豆や丹波栗、猪肉、松茸など、丹波篠山秋の味覚を堪能できます。



丹波焼陶器まつり   10/15.16 兵庫県篠山市今田町今田一帯
丹波焼のうつわが陶器まつり限定品が数多く出品されています、掘り出し物を見つけて下さい。



ササヤマルシェ    11/3.4.5.6 篠山市河原町 妻入商家群
城下町の趣が残る河原町妻入商家群を舞台にマルシェが開催されます。

※いづれのイベントも会場周辺は大変混雑しますのでご注意下さい。


sasaraiも秋は頑張って営業します。
10月、11月は変則的な営業になりますが、殆どの水曜は営業致します。

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上記、イベント開催日や週末は会場周辺、「丹南篠山口インター」出口やインターから城下町への道などを
中心に大変混雑いたします。時間に余裕を持ってお出かけ下さい。


特に味まつり開催日は「丹南篠山口インター」出口の渋滞がかなり激しいので
三田西インターで降りて頂き176号→372号でおいで頂くとスムーズです。


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sasarai

里山旬菜料理 ささらい
とあっせ 篠山店

兵庫県篠山市日置397
079-556-3444
open 木ー月 10:00-19:00



posted by chef at 14:13| sasarai

2016年07月01日

夏本番!!お盆の営業案内

8/29(月)から9/2(金)まで夏季休業いたします。


休業中も電話転送にてご予約受けっております。
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7月に入り、今日は梅雨の晴れ間
午後からいいお天気になりましたが湿度も高く暑い1日
もー夏はそこまで来ていますね

今年は猛暑とよ予報が出ているので暑いのが苦手な僕は少し憂鬱ですが
その分、美味しい夏野菜が期待できそうでテンションは上がります

さて、毎年お知らせが遅いお盆の営業案内ですが
今年はほんの少しだけ早めに・・・・


里山旬菜料理 ささらい
とあっせ 篠山店

8/11(木:山の日)から8/22(月)まで休まず営業いたします。


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sasarai

住所   兵庫県篠山市日置397
     カーナビは住所でお願いします
ご予約  079-556-3444
定休日  火・水(祝は営業)
営業時間 10:00-18:00



posted by chef at 18:04| sasarai

2016年06月26日

裏のウラまで見てみませんか

全部見せます!
ささらい 料理の裏のウラ 

「食べるリンダ会」

ささらい初! 料理イベント開催

シェフの料理、素材へのまっすぐな思いや考え方をお伝えしつつ
夏野菜たっぷりのお料理をお楽しみ頂きます


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いつもは時間的な余裕もなくお伝えしきれない熱い話しやウラ話しを交え
料理法や素材との出会いと付き合い方

ささらいらしい料理が誕生するまでのお話など
普段はシャイで無口なシエフ藤岡が意を決してお話します


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・夏のお料理 9品     
・スペシャルデザート!!
・料理のウラ話し
・ささらい人気料理の作り方
・必見!! 普段見れない厨房見学


月日 : 7月26日(火)  ※定休日につき本イベント意外の営業はしておりません。
時間 : 12:00〜15:00(11:00〜受付)
場所 : 兵庫県篠山市日置397 ささらい
参加費: 6480円(税込み)
定員 : 15名様限定

ご予約、お問い合わせ 079-556-3444


【農園見学&収穫体験もあります】

いつも、ささらいにおいしい有機野菜を届けてくださる中末農園さんの畑に行き
中末さんの本当に美味しくて安心して食べられる野菜作りを中心に農業への熱い思いなどを聞き
プチ収穫体験もできます


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持ち物 : 帽子、手袋、タオル、汚れてもいい靴、ハサミ、水分補給も忘れずに
時間  : 9:00分までにささらい東駐車場(ささらいを東に50m)に集合してください

※農園見学は雨天中止となります
※参加希望はイベント申込時にお申し出ください



ご予約、お問い合わせ 079-556-3444


追記 現在ご予約が定員に達しキャンセル待ちのみ受け付けております。(7/1)

posted by chef at 12:33| 里山旬菜料理 ささらい